Paquetes de setas: SHII-TAKE

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– Los pasos de incubación y la formación de primordios, así como también el proceso de germinación y la sumergida del producto 24h. Bajo agua ya esta realizado.
– Quitaremos el plástico y colocaremos la bala de shii-take con buen control ambiental.

· Temperatura: 15 – 20 grados centígrados (en invierno ser mas baja)
· Humedad relativa: 60 – 80% (riego estilo Girgola, por el suelo sin mojar el producto)

– A los 10 días saldrán los primeros hongos, el cultivo no
quiere oscuridad.
– La fructificación se dará por toda la bala incluso saldrán por la parte de abajo y la recogida sera como el champiñón con los dedos dando un pequeño giro, nunca con cuchillo.

Shii-take