Paquetes de setas: CARDO (instrucciones igual para girgola "pleurotus"

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Lo ideal es tumbar el paquete con los agujeros hacia arriba en un lugar fresco, húmedo, ligeramente ventilado, y que no le de el sol (RECOMENDAMOS UNA BAJERA) (NO COLOCAR EN TERRAZAS NI BALCONES)

Podemos apoyar el paquete directamente en el suelo o sobre una caja de plástico. Humedecemos el suelo y esperamos a que crezcan las setas.

Las setas brotan en racimo por los agujeros del paquete. Cuando las setas tengan el borde del sombrero casi plano, estarán listas para recolectar. Se recolectan los racimos enteros, es decir, se arranca con un giro todo el pelucón. Las setas se guardan en el frigorífico, porque a temperatura ambiente se estropean rápidamente. Pasado un tiempo el paquete puede volver a producir setas, mientras esperamos mantendremos el suelo húmedo y con ventilación.

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Precauciones

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Si el pie de la seta es largo y el sombrero pequeño, lo que ocurre es que falta ventilación. Con temperaturas bajas, el crecimiento es más lento pero la calidad es buena.

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